Читать книгу Живые витамины в банках - Группа авторов - Страница 20

Огурцы – 2 кг

огуречный сок – 1,3 л

сахарный песок – 50 г

соль – 50 г

винный уксус – 100 г.

Огурцы вымыть, обдать кипятком, затем холодной водой и уложить в банку. В свежеотжатый огуречный сок добавить соль, сахарный песок и уксус, кипящим раствором трижды залить огурцы. Банку закатать.