Читать книгу Диета отменяется! Вкусно о полезном - Наталия Степанова - Страница 70

Салат готовится быстро, съедается еще быстрее. А в его пользе сомневаться не придется. Это полноценное самостоятельное блюдо. Так сказать, готовый обед или ужин.

Кукуруза 1 банка, сыр сулугуни 200 г, яйцо вареное 2 шт., укроп 1/2 пучка, чеснок по желанию, соль.

Заправка на выбор: нежирная сметана, натуральный йогурт.

Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость. Порезать мелко укроп. Все смешать, заправить, посолить и перемешать.

В идеале взять свежую или замороженную кукурузу, но подойдет и консервированная. Количество яиц можно увеличить. Если планируете съесть его на обед, а впереди долгий и сложный день, для питательности можно добавить немного вареного риса басмати.