Читать книгу Диета отменяется! Вкусно о полезном - Наталия Степанова - Страница 79

Я предлагаю свою версию любимого женского салата.

Салат романо или латук – 1 пучок, креветки среднего размера 500 г (размороженные и очищенные), авокадо 1—2 шт., огурец 1—2 шт. среднеплодный, шнитт-лук 1/2 пучка, соль, перец, лимонный сок 1 ст. л., соевый соус 1 ст. л., оливковое масло 2 ст. л.

Я не любитель покупных очищенных креветок. Поэтому советую отварить и очистить креветки. Готовые креветки полить соевым соусом. Салат порвать на кусочки и разложить на сервировочное блюдо. Авокадо очистить, порезать средним кубиком и сбрызнуть соком лимона. Огурец порезать кубиком. На листья салата разложить креветки, огурец и авокадо, посолить и поперчить. Посыпать салат шнитт-луком и полить оливковым маслом.

В большинстве аналогичных салатов присутствуют томаты черри. Не советую класть томаты в салаты с креветками, это убивает их вкус.