Читать книгу Диета отменяется! Вкусно о полезном - Наталия Степанова - Страница 73

Очень просто приготовить такой салат. Быстро насыщает. Салат очень легкий, я советую есть его на ужин. Летом в жаркую погоду особенно хорошо.

Банка тунца в собственном соку, банка зеленого горошка, красный лук 1 шт., лимон с цедрой 1/3 шт., салат айсберг 1/2 кочана, оливковое масло 2 ст. л., соль, перец.

Тунца процедить, при необходимости немного размять вилкой. Добавить зеленый горошек. Красную луковицу мелко порезать. Айсберг порвать руками на небольшие кусочки. Из 1/3 лимона выдавить сок и натереть цедру, соединить с оливковым маслом, взболтать. Все сложить в салатник, посолить и поперчить по вкусу, полить заправкой, перемешать.

Салат айсберг, входящий в состав, – продукт немедленного употребления. Такой салат готовить заранее нельзя. Можно взять тунца в масле и часть масла пустить на заправку.