Читать книгу Nachhaltige und gesunde Ernährung für Dummies - Nina Weber - Страница 42

Noch wichtiger als Ihr Lebensstil ist bei einer langfristigen Umstellung, dass Sie Spaß an Ihren neuen Essgewohnheiten haben. Ihnen muss das Essen schmecken! Sie müssen sich gut und fit dabei fühlen. Nur dann erkennt auch der Körper: Es hat einen Sinn, von den alten Essgewohnheiten abzuweichen. Ihnen wird es so deutlich leichterfallen, sich gesünder zu ernähren. Mehr Tipps und Motivationstricks finden Sie in Kapitel 4.

Außerdem kennen Sie Ihren eigenen Körper am besten. Beobachten Sie ihn und hören Sie auf die Zeichen. Folgen Sie demnach auch keiner Empfehlung aus diesem Buch, wenn sie Ihnen eindeutig nicht guttut. So gesund Hülsenfrüchte grundsätzlich sein mögen, sollten Sie nach dem Verzehr von Bohnen stets Bauchkrämpfe haben, suchen Sie nach einer Alternative. Wenn Ihnen das Essen von rohen Lebensmitteln Kummer bereitet und Ihr Bauch jedes Mal einem Luftballon gleicht, zwingen Sie sich auf keinen Fall dazu. Jeder Körper ist anders und es gibt somit kein Ernährungsmodell, das für alle gleich gut passt. Finden Sie das Ihre und suchen Sie sich aus unseren nachhaltigen und gesunden Vorschlägen aus, was für Sie persönlich gut funktioniert!

Wenn Sie unsicher sind, welche Nahrungsmittel Ihnen guttun, probieren Sie es mit einem Ernährungstagebuch: Schreiben Sie zwei Wochen lang täglich auf, was Sie gegessen haben und wie es Ihnen damit ging. Das Ernährungstagebuch wird Ihnen schnell zeigen, welche Lebensmittel Sie vertragen. Zudem kann es Ihnen Muster in Ihren Essgewohnheiten aufzeigen.