Читать книгу Gault&Millau Restaurantguide Deutschland 2020 - Patricia Bröhm - Страница 21

© GÖTZ WRAGE

Marco D’Andrea

LAKESIDE IN HAMBURG

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Äpfel aus dem nahen Alten Land inspirieren ihn ebenso wie Kirschblüten aus dem Fernen Osten – mit Esprit und Experimentierlust schafft er daraus sehr verführerisch-detailreiche Dessert-Kunststücke

2019 Tatsuya Shimizu 2018 Matthias Spurk 2017 Stefan Leitner 2016 Thomas Yoshida 2015 Karina Appeldorn 2013 René Frank 2012 Oliver Näve 2011 Nadja Hartl 2010 Ronny Bolz 2009 Matthias Ludwigs 2008 Frédéric Guillon 2005 Sabine Pauly 2004 Pierre Lingelser 2003 Stephan Franz 2002 Barbara Teuwen 1989 Marion Schweigart