Читать книгу Gault&Millau Restaurantguide Deutschland 2020 - Patricia Bröhm - Страница 6

Wohin geht die Entwicklung in Deutschlands Küchen? Was unsere Tester im Laufe eines Jahres zwischen Sylt und Garmisch erlebten, haben wir in den folgenden Momentaufnahmen aus der deutschen Gastronomielandschaft für Sie notiert

KOCH UND UNTERNEHMER – GENUSS IM DOPPELPACK

IM JAGDFIEBER – WILDWECHSEL

COCKTAIL-PAIRING – DIE MISCHUNG MACHT’S

AUS DEM SÜSSWASSER – FISCHGANG 2.0

JAPANOLOGIE – DIE KÜCHEN-SAMURAIS

À LA CARTE – WAHLRECHT FÜR ALLE

INNERE WERTE – HERZ FÜR GOURMETS