Читать книгу L'Anjou, ses vignes et ses vins - Paul Maisonneuve - Страница 16

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Les coteaux qui portent les vignes d’Ecouflant, Epinard, Briollay, Tiercé, etc., ont la constitution du sol du Baugeois, à savoir des dépôts cénomaniens. Il en est ainsi des vignobles de Seiches, Marcé, La Chapelle-Saint-Laud. Un dépôt de calcaire jurassique donne les vins très distingués de Lézigné et Huillé. De bons crus s’y voient aussi sur le Cénomanien.