Читать книгу L'Anjou, ses vignes et ses vins - Paul Maisonneuve - Страница 2
Table des matières
ОглавлениеRÉPARTITION DU VIGNOBLE ANGEVIN
3° GROUPE ENTRE LAYON ET LOIRE
6° GROUPE DU LOIR ET DE LA SARTHE
COMPARAISON DES DEUX RÉGIONS GÉOLOGIQUES AU POINT DE VUE VITICOLE
PREMIÈRE APPARITION DE LA VIGNE
LA VIGNE EST «FILLE DE FRANCE»
LES GAULOIS ONT TOUJOURS AIMÉ LE VIN
PROPAGATION DE LA VIGNE EN GAULE
RECONSTITUTION DU VIGNOBLE PAR PROBUS
EXTENSION DE LA VIGNE EN BRETAGNE ET EN NORMANDIE
I. ARRONDISSEMENTS D’ANGERS ET DE BAUGÉ
II. — ARRONDISSEMENT DE SAUMUR
III. — ARRONDISSEMENT DE CHOLET
V. — ARRONDISSEMENT DE CHATEAU-GONTIEB
VI. — ARRONDISSEMENT DE LA FLÈCHE
VII. — ARRONDISSEMENT DE CHINON
IMPORTANCE DU VIGNOBLE ANGEVIN; SES PRIX DE VENTE; LE PRIX DU VIN
1° Superficie plantée en vignes.
2° Prix de vente des vignobles .
3° Le prix des Vins, autrefois et aujourd’hui.
RENDEMENT D’UN VIGNOBLE SAUMUROIS EN VINGT ANS (1743 A 1763)
PRIX DES PRINCIPAUX CRUS D’ANJOU EN 1744
CLASSEMENT DES CRUS D’ANJOU D’APRÈS LE PRIX DES VINS EN 1709
JURÉS-CRIEURS DE CORPS ET DE VIN
PREMIÈRES ENSEIGNES ET LA VENTE A POT
LA CORPORATION DES MARCHANDS DE LA LOIRE
LA FIN DE LA CORPORATION DES MARCHANDS EN LOIRE
LES IMPOTS SUR LES VINS A LA RÉVOLUTION ET DEPUIS
IMPORTANCE DU TRAFIC DES VINS D’ANJOU
L’EMBARGO OU COMPTOIR DES HOLLANDAIS AUX PONTS-DE-CÉ
LE LAYON DEVENU LE CANAL DE MONSIEUR
RALENTISSEMENT DU COMMERCE AVEC LES HOLLANDAIS
VINS POUR LA MER; VINS POUR PARIS
LES VINS BLANCS D’ANJOU EN BOUTEILLES NE CRAIGNENT PAS LA MER
SINGULIÈRE PÉTITION DES VIGNERONS SAUMUROIS
C) Région entre le Thouet et le Layon
4° COTEAUX DU LOIR ET BAUGEOIS
LE PINEAU D’AUNIS OU CHENIN NOIR
DES DIVERS MODES D’EXPLOITATION
DE QUELQUES PRÉCAUTIONS A PRENDRE DANS LE PRESSURAGE
UNE RECETTE INTÉRESSANTE POUR FINIR
I. — LA STATION VITICOLE DE SAUMUR
II. - LES SOCIÉTÉS SCIENTIFIQUES DE MAINE-ET-LOIRE ET LA VITICULTURE
III. — LA STATION ŒNOLOGIQUE DE MAINE-ET-LOIRE ET SON VIGNOBLE D’EXPÉRIMENTATION
IV. — ECOLE SUPÉRIEURE D’AGRICULTURE ET DE VITICULTURE D’ANGERS
V. — ASSOCIATIONS ET GROUPEMENTS AGRICOLES
VI. — CAVE COOPÉRATIVE SAUMUROISE
LA STATISTIQUE DES VINS MOUSSEUX
COMITÉ DE PATRONAGE DU «VERRE A VIN D’ANJOU»
CONFRÉRIE DES SACAVINS ANGEVINS.
STATISTIQUE DE LA VIGNE ET DU VIN EN ANJOU
A. — STATISTIQUE DU DÉPARTEMENT DE MAINE-ET-LOIRE
B. — STATISTIQUE PAR ARRONDISSEMENT
D. — STATISTIQUE PAR COMMUNE ET PAR VITICULTEUR
CANTON DE SAINT-GEORGES-SUR-LOIRE
