Читать книгу Basenfasten - Sabine Wacker - Страница 23
Оглавление| GEMÜSE | ENTHALTENE VITALSTOFFE |
| Aubergine | Kalium, Magnesium |
| Blumenkohl | Kalium, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin K |
| Bohne, grüne | Eisen, Kalium, Magnesium, Mangan, Molybdän, Silizium |
| Brokkoli | Kalzium, Eisen, Folsäure, Jod, Kalium, Magnesium, Mangan, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin K, Zink |
| Butterrübe, gelbe | Eisen, Kalium |
| Carli-Paprika | Eisen, Vitamin C |
| Chinakohl | Vitamin C |
| Dolma-Paprika | Vitamin C |
| Eiszapfen (kleiner weißer Rettich) | Eisen, Kalium, Zink |
| Erbse, frisch | Folsäure, Vitamin B |
| Fenchel | Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium, Mangan, Vitamin C |
| Frühlingszwiebel | Kalium, Mangan, Zink |
| Grünkohl | Kalzium, Eisen, Folsäure, Kalium, Magnesium, |
TIPP
BASISCHE ZWISCHENMAHLZEIT
Ungeschwefeltes Trockenobst ist eine hervorragende und sättigende Zwischenmahlzeit. In Naturkostläden, Reformhäusern und Drogeriemärkten, in den Bioabteilungen vieler Supermärkte und über den Bioversandhandel im Internet finden Sie ein vielfältiges Angebot an ungeschwefelter Ware. Biologische Trockenfrüchte werden schonend und ohne chemische oder synthetische Mittel behandelt.
| GEMÜSE | ENTHALTENE VITALSTOFFE |
| Gurke | Eisen, Mangan, Zink |
| Karotte | Kalzium, Eisen, Kalium, Mangan, Vitamin A |
| Kartoffel | Kalium, Kupfer, Vitamin B, Vitamin C |
| Knollensellerie | Kalzium, Folsäure, Kalium, Vitamin B |
| Kohlrabi | Eisen, Folsäure, Selen |
| Kürbis | Eisen, Kalium, Mangan, Vitamin A |
| Lauch | Kalzium, Eisen, Folsäure, Kalium, Magnesium, Mangan, Silizium, Vitamin B, Vitamin C |
| Mangold | Kalzium, Eisen, Fluor, Magnesium, Mangan, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C |
| Navets Rübchen | Kalzium, Kalium, Vitamin C |
| Okraschote | Kalzium, Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan |
| Paprika | Eisen, Kalium, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E |
| Pastinake | Kalzium, Eisen, Kalium, Magnesium, Mangan, Zink |
| Peperoni | Eisen, Kalium, Mangan, Zink |
| Petersilienwurzel | Eisen, Fluor, Kalium, Kupfer |
| Radieschen | Eisen, Fluor, Kalium, Kupfer, Vitamin C |
| Rettich | Eisen, Kalium |
| Romanesco | Eisen, Kalium, Phosphor, Vitamin B, Vitamin C, Zink |
| Rondini (Kürbissorte) | Eisen, Kalium |
| Rote Bete | Eisen, Folsäure, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan |
| Rotkohl | Kalzium, Kalium, Magnesium |
| Schalotten | Kalium, Mangan, Zink |
| Schwarzer Rettich | Eisen, Kalium |
| Schwarzwurzel | Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Vitamin B, Vitamin E, Zink |
| Spinat | Kalzium, Eisen, Fluor, Jod, Kalium, Magnesium, Mangan, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin E, Vitamin K |
| Spitzkohl | Kalzium, Eisen, Kalium |
| Staudensellerie | Kalzium, Fluor, Kalium, Magnesium, Vitamin A |
| Stielmus | Kalzium, Eisen, Kalium |
| Süßkartoffel | Eisen, Kalium, Kupfer, Mangan, Vitamin B |
