Читать книгу Recepción y lavado de servicios de catering. HOTR0308 - Silena María Gámez Montes - Страница 8

Para que el departamento de lavado de catering funcione de una forma adecuada, es necesario que dicho departamento cumpla unos requisitos mínimos en sus instalaciones.

Los profesionales que intervienen en el departamento, cumplen unas tareas encomendadas para que sea apropiado el desarrollo de la actividad y se cumplan con las exigencias establecidas.