Читать книгу Ganz schön wild - Silja Parke - Страница 12

Bücher und Wissen allein werden nicht dazu führen, die Verbindung zu fühlen. Es gehört dazu, Zeit und Geduld aufzubringen, rauszugehen, viel zu beobachten, den Jahreslauf immer wieder bewusst zu erleben und Dinge, wie z. B. Zubereitungen aus Wildkräutern, auszuprobieren und stetig zu verbessern. Vieles geschieht dann instinktiv und man wird die Veränderung der eigenen Wahrnehmung Stück für Stück deutlich in sich spüren. Das Zusammenspiel mit der Natur wird so selbstverständlich, als wäre es nie anders gewesen.

Es ist eine gute Übung in einer Zeit, in der nahezu alles, auch Bildung, schnell, einfach und am besten schon „in fertigen Häppchen“ konsumiert werden will und die Ungeduld dominiert.

Für mich selbst war die Natur schon immer schön und eine wichtige Kraftquelle. Aber erst durch die Beschäftigung mit den Wildkräutern habe ich vieles begriffen. Ich habe mich gefragt, warum wir Menschen die vielen Namen dieser Pflanzen in unserer Umwelt nicht kennen und diese schiere Vielfalt bloß als „Einheitsgrün“ wahrnehmen. Die vielen Geschichten, das viele Wissen und die Geheimnisse, die mit jeder einzelnen Pflanze verbunden sind, die vielen Antworten und die vielen Nutzungsmöglichkeiten, die Pflanzen uns liefern – warum wird uns das, bis auf wenige Ausnahmen, nicht schon als Kind gezeigt? Warum gibt es so viele Menschen, die dies nie erfahren? Das müssen wir ändern. Wer ins Pflanzenreich eintritt und sich einlässt, entdeckt eine neue und überraschend faszinierende Welt.

© Silja Parke

Wildpflanzen gehören seit Urzeiten in unsere Hände, jeder sollte sie kennen

© Silja Parke

Wildkräuter bieten Vielfalt und vitale Inhaltsstoffe