Читать книгу Ganz schön wild - Silja Parke - Страница 9

Es gibt viele Gründe, warum man die Wildkräuter und damit auch die Natur wieder für sich entdecken sollte. Angefangen damit, dass Wildpflanzen eine wichtige Existenzgrundlage für uns Menschen sind. Sie liefern uns seit jeher Sauerstoff, Nahrung, Brenn-, Bau, Farb- und Rohstoffe, sind Medizin und noch vieles mehr!

Sie sind die Urformen unserer kultivierten Pflanzen, von Obst, Gemüse, Getreide, das uns auch heute noch ernährt. Wildkräuter sind ein Teil unserer „wilden Wurzeln“, dies ist vielen Menschen nicht bewusst. Für mich ist allein das schon Grund genug zu behaupten, dass sich ein jeder dies wieder bewusst machen sollte.

Nicht zuletzt macht es Spaß diese, den meisten verborgene Welt, zu entdecken. Wildkräuter stecken zudem voller gesunder Inhaltsstoffe, fördern die Gesundheit, bringen uns an die frische Luft, in Bewegung, geben uns Kraft und ermöglichen uns ein Stück mehr Unabhängigkeit.