Читать книгу As t-Samhradh Cidsin - Bernhard Long - Страница 46

4 'frithealadh biadh

50 gram de shiùcair

30 gram de mhin-choirce

1 aoil

200 gram de sùbhan-craoibh

800 gram de apracotan

3-4 bùird mil

150 gram de fad bainne Yogurt

30 gram de shiùcair ann am pùdar

cuid aluminium foil

Tha ullachadh sreath

50 gram de shiùcair caramelise gus òir donn ann phana-fraighigidh. thoir min-choirce ann an caramel. cuideam a chur air min-choirce Breadail air aluminium foil, a 'fàgail gu fhuarachadh.

suathadh aoil fon uisge teth nigheadaireachd agus tioram. Lime Peel tarraingeadh e an zester, grinn shred. pronnadh aol ann an leth agus teannachadh.

Sùbhagan thaghadh. Mions leth den nan sùbhan-craoibh ann an dà leth. apracotan ann an uisge glan, phronnadh a-steach dà leth, clach agus ghearradh a-steach do sliseagan. Apracotan agus sùbhan-craoibh 3 bùird le aol sùgh agus mil mar gu. marinate 5 mionaid.

Aig an aon àm Yogurt le aol air fhàgail an sùgh, shawls agus carachadh pùdar siùcar. Breadail Crumble coarsely. thoirt Apricot cnagan agus sùbhan-craoibh ann am bobhla agus crathaidh le min-choirce Breadail. Air sgàth an aoil Yogurt beairteach.