Читать книгу As t-Samhradh Cidsin - Bernhard Long - Страница 57

4 'frithealadh biadh

1 canastair milis arbhar (212 gram; 140 gram a thraoghadh)

1 beag onion

125 gram de dearg piobar

450 gram de Phronn feòil

2 bùird breadcrumbs

1 ugh (meud M)

Salainn agus piobar talamh ùr

3 bùird ola

2 abaich bananathan

2-3 bùird citrus sùgh

250 gram de sailead cream

200 gram de fad bainne Yogurt

1-2 spàin + rudeigin airson dustadh choiridh pùdar

a sgeadachadh peirsill agus Mint

Tha ullachadh sreath

cheadachadh gus an tiormaicheadh iad arbhar. Peel onion agus ghearradh gu grinn. Clean peabairean, ghearradh fon nigheadaireachd agus gearradh a-steach beag ciùban. Hack knead le breadcrumbs, ugh, coirce, onion agus peabairean. Season le salainn agus piobar. fhoirm 12 meatballs elongate e agus chuir air gach fiodha 1 skewer.

Heat ola ann an phana-fraighigidh. Leagadh skewers cuibhrionnan Fry mun cuairt. Thoir air falbh agus an cur ann an ovenproof mheis. Ann an teas, preheated àmhainn cucair dealain: 175 ° C / convection le: 150 ° C / Gas Mark aig 2) mar sin. Simmer 15 mionaidean, a 'còcaireachd.

Aig an aon àm, 'rùsgadh bananathan. A 1/2 banana air a ghearradh an gaol. Measgachadh bananathan a-steach beag ciùban. Le citrus sùgh beagan Drops air e. Banana ciùban measgachadh le sailead èididh, agus Yogurt choiridh. Season le salainn agus piobar. Thoir air falbh skewers, maide air a sgeadachadh le peirsill Serve air truinnsear agus a thoirt chun a 'bhùird. Bananendip le banana sliseagan agus Mint garnish. Le beagan de choiridh pùdar duslach, beartach gu skewers.