Читать книгу As t-Samhradh Cidsin - Bernhard Long - Страница 50

Tàthchuid airson biadh 6

120 gram de na slatan siùcair

2 Limes

400 mìleliotair de cnò bainne (9% saill)

150 mìleliotair de sùgh anainn

1 mango (mar gu. 400 gramaichean)

1 anainn (mar sin a. 1 kg)

1 beag Papaya (mar gu. 300 gramaichean)

2 Tamarillos (craobh tomàto)

2 bùird dorcha Ruma mar a thathar a 'miannachadh (cuideachd neo-làidir ruma)

Tha ullachadh sreath

Heat siùcair le 120 mìleliotair uisge uaireigin. bhruich 1 mionaidean bubbly agus an uair sin a 'ceadachadh do fhuarachadh gu tur. pronnadh aol ann an leth agus teannachadh.

Cnò-bainne, siùcar sioraip, 2 bùird aol sùgh agus anainn sùgh mheasgachadh.

Tha bainne measgachadh a-steach ao-domhainn fuine soitheach no bobhla agus dòirtidh airson mar an. àite ann an reothadair airson 4 fosgailte. Aon uair 's tòisich e air reothadh aig na h-oirean,' dùsgadh a h-uile 15 gu 30 mionaid de sgairteil le forc. Cùm gus cleachdadh san reòthadair.

Peel mango, Chop fheoil a ghearradh bho chlach agus coarsely Chop. Pineapple Peel. ghearradh a-steach ceithir pìosan a thoirt air falbh agus an gas; Pulp cuideachd an ìre mhath ghearradh.

Papaya Peel, ghearradh ann an dà leth, a thoirt air falbh sìol agus coarsely Chop. Tamarillos Peel agus Chop ann an colbhan.

2 bùird aol sùgh 's dòcha a' measgachadh leis an ruma agus a 'measgachadh le measan ann am bobhla. leig seasamh airson 30 mionaid. Serve salad mheasan le deigh (Granita) air an truinnsear agus a thoirt chun a 'bhùird.