Читать книгу As t-Samhradh Cidsin - Bernhard Long - Страница 97

Tàthchuid airson 12 pìosan

850 gram de Spinach

1 bad as t-earrach uinneanan

1 mòr onion

2 cloves creamh

1 bad peirsill

4-bùird + 150 mìleliotair Oilibh Ola

1 kg feòil Phronn

Salainn agus piobar talamh ùr

2 pacaidean (250 gram) strudel taois Filo- no yufka taois (10 duilleagan 30 x 31 ceudameatairean; fionnaraichte)

grated chnò

4 uighean (meud M)

400 gram càise feta

4-bùird breadcrumbs

Ola airson an boinne snighe pan

Tha ullachadh sreath

glan Spinach mionaideach ann an uisge, glan agus cothrom a thoirt gus an tiormaicheadh iad. Clean uaine uinneanan, mions fon nigheadaireachd agus fàinneachan. Peel an onion agus creamh, ghearradh gu grinn. peirsill ann an uisge glan, Pat tioram. spioladh agus ghearradh duilleach. Heat 2 bùird ola ann an sgeileid, sìol leagadh aighearrach Wenden. Onion agus leth ris an creamh, le sìol goirid. Season le salainn agus piobar. Leig fionnar.

Siotaichean de taois aig an t-seòmar Teòthachd mar sin. leig chòrr 10 mionaid. 2 bùird Heat ola, sauté uaine agus uinneanan air fhàgail creamh ann. Cuir Spinach agus chòmhdaich còrr is teas ìosal aig an aon àm. Season le salann, piobar agus chnò. Leig fionnar. Beat na h-uighean, seusan le salainn agus piobar. Crumble feta coarsely agus mix.

Streak boinne snighe pana an àmhainn le h-oladh. Sgothach gu dampened mheis searbhadair air an obair uachdar sgaoileadh, tioram neo-chlèireach mun. Rice pàipear agus unroll rè an ullachadh chòmhdach drèan tric, mar sin na duilleagan taois bho tiormachadh. mhìneachadh foirm beagan tar-lùbadh le 4 siotaichean pastraidh, a thuilleadh air, le beagan ola bhruis gach duilleig (bho 150 mìleliotair). Aig an iomall rudeigin urrainn seasamh àrd. Tuilleadh 4 duilleagan taois e air a 'bhruis agus luidh. àite 2 duilleagan pastraidh air bonn na mould agus an uair sin a 'sguabadh le beagan ola. Crathaidh le aran Criomagan.

Mions mix peirsill le leth na h-uighean agus feta agus measgachadh leth. Spinach urrainn a dh'aona-tioram, leis an leth eile measgachadh ugh agus peirsill. sgaoileadh mions air aon taobh de 'chlòimh-liath, a' Spinach aifreann air an leth eile. sgaoileadh Miscellaneous taois bileagan air an lìonadh, fhad 'sa bhruis gach duilleig le h-oladh. Fold taois duilleagan Protruding mu bhruis le ola air fhàgail. Ann an teas, preheated àmhainn cucair dealain: 175 ° C / convection le: 150 ° C) fuine 35-40 mionaid. Gearradh a-steach pìosan a chur air dòigh air an truinnsear agus a thoirt chun a 'bhùird.