Читать книгу Das Artischocken Kochbuch - André Sternberg - Страница 14

Zutaten:

2 (170 g) Packungen Langkorn- und Wildreismischung

2 Avocados, geschält und gehackt

1 (225 g) Glas marinierte ganze Pilze, nicht entwässert

1 (185 g) Glas marinierte Artischockenherzen, nicht entwässert

2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt

2 Sellerierippen, gehackt

2 Frühlingszwiebeln, gehackt

1/2 Tasse italienisches Salatdressing

Zubereitung:

Bereiten Sie den Reis gemäß den Anweisungen in der Packung vor. Kühl; in eine große Schüssel geben. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und werfen Sie sie zum Überziehen. Abdecken und über Nacht kühlen.