Читать книгу Das Artischocken Kochbuch - André Sternberg - Страница 2

Zutaten:

2 (230 g) Packungen Frischkäse, erweicht

1 (400 g) Dose Artischockenherzen in Wasser, abgetropft

1/2 Teelöffel Old Bay - Gewürz

1/2 Pfund frisches Krabbenfleisch, Knorpel und Schalenfragmente entfernt

Zubereitung:

Den Ofen auf 190 ° C vorheizen.

Legen Sie den Frischkäse in eine mittelgroße Auflaufform mit 3/4 der Artischockenherzen und Old Bay Seasoning TM. Mixen, bis alles glatt ist. Krabbenfleisch vorsichtig unterheben und dabei darauf achten, dass keine Klumpen entstehen.

Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun ist. Vom Herd nehmen und mit den restlichen Artischockenherzen garnieren.