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5. Fadennudelsalat

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Zutaten:

1 (195 g) Packung Reis und Fadennudeln mit Hühnergeschmack

2 Tassen gewürfelte gekochte Hühnerbrust

1 1/2 Tassen Mayonnaise

1 (185 g) Glas marinierte Artischockenherzen, abgetropft und gehackt

1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel

1 (65 g) Dose in Scheiben geschnitten reife Oliven, abgetropft

1/2 Teelöffel Zitronen-Pfeffer-Gewürz

Zubereitung:

Reismischung gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. Hähnchen, Mayonnaise, Artischocken, Zwiebeln, Oliven und Zitronenpfeffer unterrühren. Abdecken und kühl stellen.

Das Artischocken Kochbuch

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