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21. Spinat Artischockenaufstrich

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Zutaten:

1 (455 g) Packung weicher Tofu

2 Tassen geriebener Parmesankäse

1 Tasse fettarme Mayonnaise

1 (400 g) Dose wassergepackte Artischockenherzen, gespült, abgetropft und gehackt

2 (285 g) Packungen gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut und trocken gepresst

3 gehackte Knoblauchzehen

Zubereitung:

Kombinieren Sie in einer großen Schüssel alle Zutaten. Löffel in einen nicht gefetteten 23 cm Tiefen-Teller. Unbedeckt 20 bis 25 Minuten bei 180 Grad backen oder bis es durchgeheizt ist. Warm servieren.

Das Artischocken Kochbuch

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