Читать книгу Das Artischocken Kochbuch - André Sternberg - Страница 24

Zutaten:

1 (425 g) Dose Artischockenherzen, abgetropft und gehackt

3/4 Tasse geriebener Parmesankäse

3/4 Tasse Mayonnaise

1 Prise Knoblauchpfeffer

4 Haut lose, knochenlose Hühnerbrusthälften

Zubereitung:

Den Ofen auf 190 ° C vorheizen.

Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Artischockenherzen, den Parmesan, die Mayonnaise und den Knoblauchpfeffer. Legen Sie das Huhn in eine gefettete Auflaufform und bedecken Sie es gleichmäßig mit Artischockenmischung.

Unbedeckt 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist und die Säfte klar sind.