Читать книгу Die vielleicht besten Saucen, Dips & Co. - Anno Stock - Страница 19

Die berühmte Fastfood-Kette mit den markanten, goldenen Bögen erfreut sich nicht zuletzt aufgrund ihres „großen“ Klassikers (der mit den zwei Fleischeinlagen) großen Zuspruchs. Ein besonders gut gehütetes Geheimnis ist die darin befindliche Soße, deren Zusammensetzung dennoch (angeblich) bekannt geworden ist. Mehr als 30 Zutaten werden da genannt, die eher in einem Chemielabor als in einer Küche zusammengemixt werden sollten. Das hier genannte Rezept ist aber eine Vereinfachung, die dem Original ziemlich nahekommt.

Zutaten für 4 Portionen:

 120 g Mayonnaise

 2 EL French Dressing

 4 TL Gurken Relish

 1 EL Zwiebeln, geschält und fein gehackt

 1 TL Weißweinessig

 1/8 TL Salz

 1 TL Zucker

Zubereitung:

a) Gib die Mayonnaise in eine Schale und vermische sie gründlich mit dem French Dressing und dem Essig.

b) Mische die Zwiebeln und das Gurken Relish unter und schmecke die Soße mit Salz und Zucker ab. Falls gewünscht und notwendig, kannst Du die Zutaten auch zuerst in einem Blender mischen und darin zu einer glatten Soße pürieren.

c) Stelle die Soße bis zum Verzehr für mindestens eine Stunde zum Durchziehen in den Kühlschrank.