Читать книгу Kerst Keuken - Bernhard Long - Страница 11

Ingrediënten voor 4 porties

400 gram van de rum

1 eetlepel maïzena

4 groene huid appels (zo naar het. 170 gram)

50 gram Baiser

Kaneelsuiker voor het afstoffen

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

Rumtopffrüchte giet het in een zeef, het verzamelen van sap hier. Sap, tot 3 eetlepels, verhit tot koken. 3 eetlepels sap en zetmeel tot een gladde, bind sap mee.

Was de appels, droog, verwijder royaal in twee helften en met een meloen baller kern behuizing. Sap en fruit mix, appels vullen.

Op een afgewerkte snit met bakpapier blanco bakplaat in te stellen. Bak in de voorverwarmde oven buis, fornuis (oven op 200 ° C / ventilator 175 ° C / gasstand 3) met betrekking tot de. Bak gedurende 15 minuten.

Ondertussen meringue verpletteren grof. Appels en meringue op platen te vullen bedwelmen met kaneelsuiker.