Читать книгу Kerst Keuken - Bernhard Long - Страница 19

Ingrediënten voor 22 koekjes

100 gram boter

120 gram van bloemen delicate havermout

3 eetlepels bloem

180 gram suiker

2 eieren (maat M)

350 gram pure chocolade

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

Smelt de boter en laat het afkoelen. Havermout, meel, suiker, eieren en boter mix met de garde van het roerwerk. zodat de overdekte. 30 minuten chill.

Verwarm de oven (oven: 175°C / convectie: 150°C). Twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking interpreteren. In elke bakplaat met een ruime marge als de. Geef 9 theelepels grote Teighäufchen en druk in platte kringen.

Achtereenvolgens in de hete oven, zodat het. Bak gedurende 10 minuten. Zo te verwijderen. Laat afkoelen gedurende 5 minuten, inclusief kant-cut bakpapier Trek van de bakplaat. Laat afkoelen. Bak de resterende deeg uit andere cookies zo goed en laat afkoelen. In totaal heeft de. 44 koekjes bakken.

Hak grof chocolade en smelten in warmwaterbad. Laat iets afkoelen, dan de helft van de koekjes (22 cookies) en bestrooi met 1 eetlepel chocolade. Diverse koekjes op de set en druk licht. Keksränder rond trekken door de chocolade en laten drogen.