Читать книгу Kerst Keuken - Bernhard Long - Страница 18

Ingrediënten voor 55 koekjes

102/01 packs karamelsuikergoed (bijv.B. "Werthers Origineel "zo te het. 225 gram)

150 gram Macadamianusskerne

300 gram pure chocolade

250 gram boter

4 eieren (maat M)

150 gram witte suiker

150 gram bruine suiker

350 gram bloem

50 gram bakken cacao

2 theelepels bakpoeder

3 eetlepels poedersuiker

klaar gesneden bakpapier

De voorbereiding opeenvolging

Karamelsnoepjes uitpakken. Noten gehakt. Chocolade verpletteren en smelten met boter in het warmwaterbad, laat iets afkoelen.

Eieren en witte en bruine suiker met de garde van de handmixer romig. Chocolade boter onder roeren. Meel, cacao en bakpoeder en roer kort. Noten fold.

Oven buis, Verwarm de oven keuken (fornuis: 175°C / convectie: 150°C). Twee bakplaten met bakpapier-cut afwerking interpreteren. zet ongeveer 12 koekjes met afstand op elk vel, dafür met een ijsje scoop (zo naar het. 4 cmØ) Elke steken wat deeg. 1 snoep Push, geven aan het blad.

Achtereenvolgens in de hete oven buis, kookplaat dus het. Bak gedurende 10 minuten. Zo te verwijderen. Laat afkoelen 5 minuten. Trek het vel samen met papier en laat afkoelen. Voor de resterende deeg en snoep ook bakken meer cookies. Laat afkoelen en bedwelmen met poedersuiker.