Читать книгу Cucina Partito Ahoy - Bernhard Long - Страница 131

Ingredienti per 4 persone

1 cipolla piccola

1 spicchio d'aglio

1 cucchiaio di olio

400 grammi di carne macinata mista

Sale e pepe appena macinato

1/2 piccola testa lattuga iceberg (150 grammi)

1 confezione (280 grammi) Impacchi (4 pezzi in modo al diametro. 25 cm)

4 cucchiai di concentrato di pomodoro

200 grammi di formaggio fresco di capra

Carta oleata

Banda regalo o spago da cucina

La sequenza di preparazione

Buccia di cipolla e dadi finemente. Sbucciate l'aglio e tritateli finemente. Calore olio in una padella larga rivestito. Hack soffriggere a fuoco vivo per 6-8 minuti mescolando friabile. Dopo così. Aggiungere 4 minuti cipolla e l'aglio. Stagione energicamente con sale e pepe. Lasciare raffreddare su un piatto piano.

Nel frattempo, la pulizia di insalata acqua pulita, scolare bene e tagliato in piccole strisce. Impacchi diffuse sul piano di lavoro e pennello ciascuna con 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro. Solo hack, quindi distribuire l'insalata sui impacchi e cospargere con il formaggio sbriciolato. In questo modo il. Lasciare 3 cm confine gratuito.

Sinistra e flap del bordo destro 3-4 cm verso il centro. Wrap arrotolare stretto. Tagliare diagonalmente ruolo in due metà. Dalla pergamena mentre al. Tagliare 4 cm strisce larghe e avvolgere l'estremità inferiore degli involucri. Se lo si desidera con nastro o spago da cucina per legare.