Читать книгу Cuisine d'été - Bernhard Long - Страница 9

Ingrédients pour 6-8 repas

5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Sel et poivre du moulin

1 cuillère à café de sucre brun

6 cuillères à soupe d'huile d'olive de bonne

400 grammes de mozzarella

1 kg pastèque

3 nectarines mûres

1 grande Pflücksalat

1 bouquet de menthe

La séquence de préparation

Pour la vinaigrette de vinaigre, sel, poivre et donc le. 1 cuillère à café de sucre. Proposer y compris le pétrole.

Hacher la mozzarella en morceaux. Crush melon dans les colonnes. Pulp de l'écrasement de la coquille et le lessivage des noyaux. Shred chair en morceaux. Nectarines propre dans l'eau, couper en deux moitiés, la pierre et les couper en tranches.

Clean Pflücksalat, l'eau propre, essorer et à la déchirure en gros morceaux. Nettoyer la menthe dans l'eau, agiter sec et cueillir les feuilles. Mélanger tous les ingrédients de la salade préparée avec la vinaigrette.