Читать книгу Sommar Kök - Bernhard Long - Страница 71

Ingredienser för 8 grillspett

4 kvistar mynta

1/2 honungsmelon

Cantaloupemelon 1

16 skivor parmaskinka

50 gram vitt balsamic grädde

8 träspett

Beredningen sekvensen

Rent mynta i vatten, klappa torrt och plocka blad. Finhacka hela melon i två halvor. Eliminera frön. Melon halvorna i varje 8 kolumner krossa. Krossa honung melon skivor från pannan och hacka i fyra bitar till den av skålen för att lösa av två ord.

Melon och parmaskinka bitar varvas med myntablad fastnat på träspett. Ge balsamico sås över spetten.