Читать книгу Keuken Viering - Bernhard Long - Страница 8
Turkije en mango spiesjes
ОглавлениеIngrediënten voor 6 maaltijden (12 speren)
600 gram kalkoenfilet
2 eetlepels olijfolie
Zout en peper uit de molen
150 gram champignons
200 gram cherrytomaten
02/01 Mango (zo naar het. 300 gram)
12 cocktailprikkers
De voorbereiding opeenvolging
Schoon vlees in water, dep ze droog en snijd in hapklare blokjes. 1 eetlepel olie verhitten in een koekenpan. Vlees is ongeveer 4-5 minuten bruin bakken, breng op smaak met zout en peper. Schoon en schoon paddestoelen. Haal het vlees en laat het afkoelen.
Voeg 1 eetlepel olie en champignons in de koekenpan. Champignons met wervelende om het. Goud bruin 5 minuten tot. Ondertussen, schoon tomaten in water en dep ze droog. De tomaten in de koekenpan op hoog vuur en zo het. Bak 1 minuut. Breng op smaak met zout en peper, verwijder uit de molen en afkoelen.
Ondertussen Mango schil, pulp van de steen breken en dobbelstenen. Mango, vlees, champignons en tomaten op cocktail spiesjes, op een bord op de tafel en versieren met rozemarijn. Samba Olek rijk nu.
