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SMOOTHIE-BOWL MIT HIMBEEREN UND MANGO

So ein Smoothie zum Löffeln steckt voller gesunder Vitamine, macht lange satt und sieht auch noch super aus. Kann man noch besser in den Tag starten?

Für 4 Personen

Zubereitung: 20 Min.

Pro Portion: ca. 375 kcal

300 g Mango

200 g Himbeeren

500 ml Milch

100 g Kürbiskerne

100 g Granola (Fertigprodukt oder selbst gemacht; siehe >)

Außerdem:

Standmixer

1 Die Mango schälen und das Fruchtfleisch erst vom Stein, dann in Stücke schneiden. Die Mangostücke in den Standmixer geben.

2 Die Himbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen. 160 g davon zu den Mangostücken in den Mixer geben. Die Milch und 80 g Kürbiskerne hinzufügen und die Früchte gut durchmixen, bis alle Stücke zerkleinert sind und der Smoothie dickcremig ist.

3 Den Smoothie auf vier kleine Schüsseln verteilen, dann mit den restlichen Himbeeren, den restlichen Kürbiskernen und dem Granola bestreuen. Sofort servieren.

Bibis Tipp

Wenn man TK-Mango verwendet, schmeckt die Bowl im Sommer supererfrischend.