Читать книгу Nie wieder Diabetes - Cyrus Khambatta - Страница 36

• Ihre Ärzte haben während des Medizinstudiums nichts über Ernährung gelernt. (Dafür können sie nichts.)

• Das kohlenhydratzentrierte Diabetesmodell ist eine lückenhafte, zu stark vereinfachte Sichtweise, die Diabetiker einem hohen Risiko für zukünftige Komplikationen aussetzt.

• Nicht Insulin an sich, sondern überschüssiges Insulin ist Ihr Feind, denn es erhöht im Lauf der Zeit das Risiko für Stoffwechselstörungen in vielen Geweben.

• Insulinresistenz entsteht durch eine Ansammlung von überschüssigem Fett in Geweben, die nicht dafür bestimmt sind, viel Fett zu speichern.

• Eine fettreiche Ernährung führt zu einer Ganzkörper-Insulinresistenz, die wiederum eine Insulinabweisung in Leber, Muskeln und Fettgewebe verursacht und Ihre Betazellen in den Tod treibt.

• Eine Insulinresistenz kann man auch dann entwickeln, wenn man schlank ist, einen normalen BMI hat oder unter Typ-1- oder LADA-Diabetes leidet.