Читать книгу Растительное питание – ключ к здоровью и долголетию - Елена Романова - Страница 4

История растительного питания насчитывает несколько тысячелетий и берет начало в VI веке до н. э. В древних текстах упоминается о следовании разными религиозными традициями принципа ненасилия «ахимсы» и употребления растительной пищи. Говорится про отказ от убийства живых существ. Яйца относились к потомству птиц и приравнивались к живым существам. Про молочные продукты информация не указывается.

В Древней Индии растительного питания придерживались джайны, частично буддисты и представители ведийской религии.

В джайнизме ахимса является основным принципом для всех джайнов. Запрещалось причинение вреда любым живым существам. Предписывалось соблюдать строгую растительную диету.

В буддизме многие лидеры и школы поддерживали ахимсу и употребление растительной пищи, но их применение на практике не получило широкого единого подхода для всех последователей.

Среди известных влиятельных деятелей в буддизме – буддийский император Ашока (304 до н. э. – 232 до н. э.), который активно поддерживал и внедрял в империи принцип ненасилия над животными и растительное питание. Ввёл законы, направленные на защиту животных, создал сеть соответствующих ветеринарных медицинских учреждений.

В Древней Греции известный философ, математик, создатель религиозно-философской школы пифагорейцев – Пифагор (около 570 до н. э. – 490 до н. э.) проповедовал растительное питание и метемпсихоз – учение о переселении душ, выступал в защиту животных.

Пифагорейцы практиковали вегетарианство по религиозным, этичным и аскетическим причинам, в частности, в связи с учением о переселении душ.

Первое Вегетарианское общество было основано в 1847 году в Великобритании с целью «поддерживать, представлять и увеличивать число вегетарианцев в Великобритании». Известные члены Общества: Махатма Ганди, Джордж Бернард Шоу, Стелла Маккартни и другие.

Многие известные деятели разных стран на протяжении многих веков поддерживали растительную пищу. Основными причинами послужили – непричинение вреда живым существам и польза для здоровья человека. В XXI веке растительное питание получило широкое признание и становится доступным каждому человеку во всех странах.