Читать книгу Блюда с изюмом, курагой и черносливом - Г. М. Треер - Страница 11
Закуски и салаты
С мясом и мясными продуктами
Слоеный салат с мясом, черносливом, сыром, яблоками, лимоном, огурцами, помидорами, майонезом и грецкими орехами «Гвардейский»
Оглавление✓ 300 г вареной свинины или говядины
✓ 50 г чернослива
✓ 150 г любого сыра
✓ 100 г ядер грецких орехов
✓ 1–2 яблока
✓ 1 огурец
✓ 1–2 помидора
✓ сок 1 лимона
✓ 250 г майонеза
Мясо, чернослив, яблоки, огурцы, помидоры и орехи мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке.
Подготовленные продукты уложите слоями, каждый из них смазывая майонезом, в следующем порядке: 1-й слой – мясо; 2-й – чернослив; 3-й – сыр; 4-й – яблоки, сбрызнутые лимонным соком; 5-й – огурец; 6-й – помидоры; 7-й – грецкие орехи.
