Читать книгу Блюда с изюмом, курагой и черносливом - Г. М. Треер - Страница 12
Закуски и салаты
С мясом и мясными продуктами
Салат с говядиной, черносливом, жареными грибами, луком, грецкими орехами, чесноком и майонезом «А-ля рюс»
Оглавление✓ 300 г вареной говядины
✓ 10 шт. чернослива
✓ 200 г любых грибов
✓ 1 яблоко
✓ 1 луковица
✓ ядра грецких орехов, чеснок, майонез, уксус, растительное масло и соль – по вкусу
Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте до готовности на растительном масле. Вареную говядину нарежьте соломкой, яблоко и чернослив – кусочками. Орехи измельчите.
Лук нашинкуйте и замаринуйте в воде, смешанной с уксусом. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте все подготовленные продукты, добавьте майонез и тщательно перемешайте.
