Читать книгу Блюда с изюмом, курагой и черносливом - Г. М. Треер - Страница 4
Закуски и салаты
С мясом и мясными продуктами
Запеченный бекон с черносливом, курагой, сладким желтым перцем, листьями салата и плавленым сыром «Рулетики с канапе»
Оглавление✓ 4 ломтика бекона
✓ 16 шт. чернослива
✓ 3 шт. кураги
✓ 1/4 шт. сладкого желтого перца
✓ 2–3 ломтика плавленого сыра
✓ листья салата – вкусу
Каждый ломтик бекона разрежьте на 4 части, на каждую из них положите чернослив и сверните рулетиком. Полученные рулетики уложите на противень, выстланный пергаментом. Запекайте в духовке по 3 минуты с каждой стороны при температуре 200 °C.
Курагу и перец нарежьте кубиками, сыр – треугольничками. Готовые рулетики разложите на блюде, выстланном листьями салата, и посыпьте частью кубиков из перца. Приготовьте 16 шпажек, на каждую из них насадите сначала сыр, затем курагу, снова сыр и кубик из перца. Подготовленные шпажки воткните в рулетики.
