Читать книгу Party Snacks - Uw Kinderen Zullen Het Zeker Geweldig Vinden! - HOMEMADE LOVING'S - Страница 14

Ingrediënten voor 4 porties

1-2 theelepels Tandoori poeder

1 eetlepel volle melkyoghurt

400 g kipfilet

1 kleine rode ui

1 grote tomaat

1/2 kleine gele paprika

2 romeinse salades voor baby's

4 sneetjes ontbijtspek met 4 plakjes

2 el olie

4 eetlepels basilicum vinaigrette

zout en peper uit de molen

1 snuifje suiker

8 houten spiesjes

voorbereiding

Meng Tandoori poeder en yoghurt. Kipfilet wassen, deppen, drogen en in blokjes snijden. Meng de kippenblokjes met de Tandoori mix en laat het geheel ongeveer 30 minuten afkoelen.

Schil de ui en snijd deze in dunne plakjes. Was en reinig de tomaat en snijd hem in dunne plakjes. Reinig, was en snijd de paprika's in reepjes. Maak de salade schoon, was de salade en snijd de bladeren in reepjes.

Snijd de plakjes spek in 4-5 stukken per stuk. Verdeel de blokjes kip en spek over 8 spiesjes. Verhit de olie in een pan en bak de spiesjes al draaiend 6-8 minuten.

Meng de salade, groenten en vinaigrette in een kom en breng op smaak met zout, peper en suiker. Schik salade en spiesjes in glazen.