Читать книгу Party Snacks - Uw Kinderen Zullen Het Zeker Geweldig Vinden! - HOMEMADE LOVING'S - Страница 5

Ingrediënten voor 4 porties

4 sneetjes sandwich toast met 4 boterhammen

1 teentje knoflook

5 stengels bieslook

5 stengels peterselie

50 g geroosterde gepekelde rode paprika's

125 g verse dubbele roomkaas 125 g.

zout en peper uit de molen

huishoudfolie

houten spiesjes

voorbereiding

Snij de toastschors eraf. Pel en hak het teentje knoflook. Was bieslook en peterselie en schud droog. Snijd de bieslook in ringen en hak de peterseliebladeren fijn. Giet de paprika af en snijd de paprika in kleine blokjes.

Roer de roomkaas tot een gladde massa, breng op smaak met zout en peper. Halveer het kaasmengsel. Meng kruiden en knoflook in de ene helft en paprika in de andere helft.

Leg elk sneetje toast tussen de folie en rol plat met de cakebroodjes. Bestrijk twee plakken met kruidenroomkaas, bestrijk twee plakken met paprikaroomkaas. Rol de toastschijfjes stevig op en wikkel ze stevig in folie. Koelwalsen voor ca. 30 minuten.

Verwijder de huishoudfolie en snijd de rollen in plakjes van 1 cm dik. Plak houten spiesjes op houten spiesjes en schik ze in glazen.