Читать книгу Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento. HOTR0408 - Irene Cabeza Corredera - Страница 18

Es el aporte económico que deberá realizar el cliente para obtener el producto que se oferta. Atenderá a los estudios previos realizados pero deberá tener en cuenta en mayor o menor proporción estos aspectos: el coste del producto, los precios que ofrece la competencia y el dinero que están dispuestos a pagar los clientes por el producto.