Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 124

Ровным слоем рассыпать на дно противня семена кунжута. Подрумянить под горячим грилем в течение нескольких секунд до золотистого цвета. Высыпать в тарелку, остудить и отставить в сторону.

Посередине миски положить сливочный сыр и размять вилкой. Добавить ветчину и тертый сыр и тщательно перемешать.

Руками скатать смесь в шарики массой, равной чайной ложке с верхом.

Обвалять шарики в семенах кунжута. Перед подачей к столу охладить в течение 1 часа.

1/2 стакана семян кунжута

100 г мягкого сливочного сыра

100 г мелко нарезанной ветчины

50 г тертого сыра типа «Чеддер»