Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 199

Персики обтереть и бросить в кипящую воду на

3–4 минуты. Вынуть, дать стечь воде, снять кожицу и уложить целиком или половинками в компотницу. Посыпать сахарной пудрой.

Подавать охлажденными.

6 персиков

50 г сахарной пудры