Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 216

Яблочное пюре смешать с яичным белком и сахарным песком. Взбить в миксере. Полученную массу можно подавать со взбитыми сливками или с вареньем.

200 г яблочного пюре

1–2 яичных белка

6–8 ст. ложек сахара