Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 471

Отварное мясо, копчености, вареные грибы и соленый огурец, очищенный от кожуры, нарезать тонкой соломкой.

Репчатый лук тоже нарезать соломкой и спассеровать.

Подготовленные компоненты уложить слоями в креманку, заправить майонезом, оформить зеленью.

80 г отварной говядины

20 г сушеных грибов

2 луковицы

1 1/4 ст. ложки маргарина

40 г окорока

2 ст. ложки майонеза

1 вареное яйцо

1 соленый огурец

зелень