Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 482

Разрезать авокадо пополам и выложить мякоть в кастрюльку. Добавить масло, лимонный сок и ветчину. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Выложить блюдо листьями салата. Сверху поместить помидоры и выложить на них смесь из авокадо.

Украсить кориандром.

1 авокадо

4 листа салата-латук

30 г нарезанной ветчины

4 помидора

1 ч. ложка оливкового масла

1 ч. ложка лимонного сока

4 веточки кориандра

черный молотый перец

соль