Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 477
На сайте Литреса книга снята с продажи.
Праздничные салаты
Изготовление простых украшений для салатов
Салаты с мясом
Салат «Болгарский»
ОглавлениеВареный картофель нарезать кружочками и, не давая остыть, залить белым вином. Ветчину, маслины, петрушку мелко нарезать.
Приготовленные продукты смешать, добавить лимонный сок, соль, заправить растительным маслом.
Перед подачей на стол салат украсить зеленью петрушки.
500 г картофеля
100 г ветчины
50 мл сухого белого вина
50 г маслин без косточек
50 мл растительного масла
50 мл лимонного сока
зелень петрушки
соль
