Читать книгу Большая книга праздничных блюд - Коллектив авторов - Страница 472

Отварить макароны. Морковь, сельдерей, капусту брокколи тоже отварить, остудить и нарезать кубиками.

Приготовленные продукты смешать и охладить.

Добавить горчицу, уксус, соль, нарезанную полосками колбасу (ветчину).

Перемешать и заправить майонезом с растительным маслом.

100 г макарон

100 г ветчины

100 г брокколи

40 г моркови

25 г корня сельдерея

20 г майонеза

20 мл растительного масла

1 ст. ложка 3 %-ного уксуса

горчица

соль