Читать книгу Кулинарная книга грибника - Группа авторов - Страница 25

Что понадобится: 50 г маринованных опят, 1 банка консервированной красной фасоли, 1 помидор, 2 маринованных огурца, 50 г сыра, 35 г готовых пшеничных сухариков, зеленый лук, 3–4 ст. л. майонеза

Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг, промыть, дать воде стечь. Помидор нарезать дольками. Маринованные огурцы очистить от кожуры, нарезать небольшими тонкими ломтиками. Подготовленные продукты соединить, добавить маринованные опята, рубленый зеленый лук и тертый сыр. Салат заправить майонезом и аккуратно перемешать. Перед подачей на стол добавить сухарики, перемешать.