Читать книгу Кулинарная книга грибника - Группа авторов - Страница 42
Салаты и закуски
Свекольная икра с грибами и чесноком
ОглавлениеЧто понадобится: 600 г отварной свеклы, 250 г маринованных маслят, 15 грецких орехов, 4 зубчика чеснока, 250 г майонеза
Отварную свеклу очистить, натереть на крупной терке. Грибы мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Подготовленные продукты соединить, добавить рубленые грецкие орехи, заправить майонезом и перемешать.