Читать книгу Рецепты для казана - - Страница 8

Ингредиенты:

– Куриное филе – 400 г

– Кокосовое молоко – 400 мл

– Вода – 1,5 л

– Лимонник (лемонграсс) – 2 стебля

– Листья кафрского лайма – 4 шт.

– Грибы шампиньоны – 150 г

– Чили – 2 шт.

– Лук – 1 шт.

– Помидоры черри – 6—8 шт.

– Лайм – 1 шт.

– Рыбный соус – 3 ст. л.

– Кинза – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе тонкими ломтиками и отложите в сторону.

2. В казан добавьте воду, кокосовое молоко, порезанные стебли лимонника и листья лайма. Доведите до кипения.

3. Добавьте нарезанный лук, грибы и помидоры черри. Варите 10 минут.

4. Добавьте куриное филе, чили и рыбный соус. Варите еще 5 минут.

5. Снимите казан с огня, добавьте сок лайма и мелко нарезанную кинзу.

6. Подавайте суп горячим, украсив дольками лайма.