Читать книгу Флекситарианство: Десерты - - Страница 12

Ингредиенты (на 2 порции):

Сладкий картофель – 200 г

Миндальное молоко – 150 мл

Мед или кленовый сироп – 2 ст. л. (~40 г)

Ванильный экстракт – 0,5 ч. л. Корица – 0,5 ч. л.

Калорийность: ~210 ккал на порцию

Приготовление:

Сладкий картофель очистить, нарезать и отварить до мягкости. В блендере смешать картофель, молоко, мед, ваниль и корицу до однородного пюре. Разложить по стаканчикам и поставить в холодильник на 1—2 часа. Перед подачей можно посыпать дроблёными орехами или какао.